Kabar Regional, Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Agam melalui Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan (PKKP) kembali melaksanakan kegiatan inovasi KUPAS MANGGIS (Keliling Uji Pangan Segar pada Dapur Makan Bergizi Gratis). Kegiatan ini dilaksanakan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sungai Pua pada Selasa, 22 Juli 2025, sebagai tindak lanjut dari pelaksanaan sebelumnya yang telah dilakukan di SPPG Siguhung, Kecamatan Lubuk Basung.
Dalam kegiatan ini, tim dari DKPP Agam bersama Dinas Pangan Provinsi Sumatera Barat melakukan pengujian cepat terhadap sejumlah bahan pangan segar yang digunakan di dapur Makan Bergizi Gratis. Komoditas yang diuji meliputi sayur-sayuran, buah-buahan, bumbu giling, dan daging, guna memastikan tidak mengandung bahan berbahaya seperti residu pestisida, pengawet benzoat dan formalin. Selain itu, dilakukan pula edukasi lapangan mengenai cara penanganan pangan yang aman dan higienis.
Kepala Bidang PKKP, Rita Delfianti, S.Pt, menyampaikan bahwa inovasi ini merupakan bagian dari strategi pengawasan aktif untuk menjamin keamanan pangan di lokasi produksi MBG. “KUPAS MANGGIS menjadi solusi dalam memastikan pangan segar yang dikonsumsi penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis benar-benar aman. Kami tidak hanya menguji, tapi juga membangun kesadaran pelaku dapur tentang pentingnya pangan yang sehat dan bebas cemaran,” ujarnya.
Melalui inovasi ini, DKPP Agam berkomitmen memberikan perlindungan nyata kepada masyarakat, khususnya kelompok rentan seperti ibu hamil, ibu menyusui, balita, dan anak sekolah, agar memperoleh pangan yang aman dan berkualitas setiap hari.
